Helpota kylmälaitteiden työtä joulunaikaan

Valonian ekovinkki viikolle 51

Kun teet ostoslistaa jouluruokia varten, mieti tarvitsetko todella niin paljon ruokaa kuin listassa lukee? Joulunpyhäpäiviä on vain kolme, joten ruokaa ei tarvita kassikaupalla. Jos aiot syöttää koko suvun ja ruokaa on runsaasti, jääkaappi saattaa käydä ahtaaksi.

Säilytä ainakin juomat mahdollisuuksien mukaan ulkovarastossa tai parvekkeella kylmälaatikossa, mikäli lämpötila on noin viisi astetta. Ruokaa voi myös säilyttää ulkona, mutta tarkkaile lämpötilaa. Yli viiden asteen lämpötilassa ruoat eivät säily. Muista peittää astiat hyvin, etteivät eläimet pääse apajille.

Tarkista jääkaapin ja pakastimen säilytyslämpötilat mittarilla. Jääkaapissa riittää + 5 °C ja pakastimessa -18 °C. Huomaa että jääkaapin ala- ja ylähyllyjen välillä saattaa olla usean asteen lämpötilaero. Tarkista lämpömittarilla kylmin hylly ja laita mädit sekä tuoreet kalat sille. Huolehdi myös, että ilma kiertää ruokien välissä. Älä laita lämpimiä ruokia jääkaappiin vaan jäähdytä ne ennen jääkaappiin laittoa.

Muista, että mikään jääkaappi ei ole energiatehokas, jos sen ovea avataan liian usein. Sijoita siis samantyyppiset ruoat lähekkäin, jotta kaikki löytävät ne helposti. Kun joulunpyhät ovat ohi, tarkista jääkaapin kaikki astiat ja ruuat. Pyyhi hyllyt tarvittaessa ja säädä termostattia, jos olet säätänyt kaapin tavallista kylmemmälle joulun ajaksi.

Vinkin laati Liisa Harjula Valoniasta

Palaa otsikoihin