Lähiruokaa parvekkeelta

Valonian ekovinkki viikolle 14

Mitä jos korvaisit tänä kesänä osan parvekekukista hyötykasveilla? Omalta parvekkeelta voi napsia herkkuja ruokapöytään ja rehevä parveke piristää myös ohikulkijoita ja naapureita.

Perinteisesti parvekkeella viljellään mausteyrttejä. Kaikki Suomessa kasvavat yksi- ja monivuotiset mausteyrtit viihtyvätkin hyvin parvekkeella. Satoa voi saada koko kesän ajan, kun muistaa leikata versojen kärjet, jolloin yrtit eivät ala kukkimaan. Yrttejä voi viljellä myös ikkunalaudalla, samoin kuin esimerkiksi herneen, valkosipulin tai auringonkukan versoja.

Parvekeviljelijän ei tarvitse tyytyä pelkkiin yrtteihin, vaan kasvatettavaksi voi valita myös esimerkiksi pinaattia, herneitä, viinirypäleitä, perunaa tai mansikkaa. Parvekkeelle valikoidaan avomaalla menestyviä ja hillitysti kasvavia lajikkeita. Niitä kannattaa kysellä puutarhaliikkeistä. Kärsivällinen viherpeukalo voi toki kasvattaa taimet siemenestä, mutta helpommalla pääsee ostamalla taimet valmiina.

Parhaiten viljelyyn sopivat itä- ja länsiparvekkeet, mutta kasvien valonsaanti on taattava. Parvekeviljely vaatii sitoutumista ja säännöllistä kastelua, sillä ruukut kuivuvat kasvimaahan verrattuna nopeasti. Lasitettu parveke luo hyvät kasvuolosuhteet monille lämpimistä maista kotoisin oleville kasveille. Täytyy kuitenkin olla tarkkana, jottei lämpötila nouse liian korkeaksi.

Jos oma parveke tuntuu liian pieneltä viljelyyn, kannattaa keskustella naapureiden kanssa yhteisen kasvimaan tai viljelylaarin perustamisesta taloyhtiön pihaan. Raikkaiden lähivihannesten lisäksi saatte mukavaa yhteistä tekemistä ja kauniin, vehreän pihan.  

Valonian ekovinkin laati Anne Leppänen, Ekokumppanit Oy / ILMANKOS-hanke

Palaa otsikoihin