Pienennä välillistä energiankulutustasi

- palkintona hyvä ruoka, parempi mieli

Kulutamme kodeissamme energiaa monin eri tavoin. Ensimmäisenä mieleen tulevat ns. välittömään kuluttamiseen kuuluvat asiat, kuten asunnon lämmittäminen, elektroniikka- ja sähkölaitteiden käyttäminen sekä lämpimän veden kulutus. Aina emme kuitenkaan tule ajatelleeksi, että kulutamme energiaa myös välillisesti - ja tämä kulutus muodostaa jopa 60 % kodin kaikesta energiankulutuksesta.

Välillinen energiankulutus tarkoittaa sitä energiamäärää, joka kokonaisuudessaan kuluu jonkin tuotteen valmistamiseen, pakkaamiseen, kuljettamiseen ja säilyttämiseen. Ideana on kiinnittää huomiota tuotteen koko elinkaareen, ei ainoastaan valmiiseen pakettiin kaupan hyllyllä. Eräs tapa vähentää välillistä energiankäyttöä on miettiä omia kulutustottumuksiaan ja valintojaan ruokaostoksia tehtäessä. Helppoja keinoja ovat esimerkiksi lihansyönnin vähentäminen, sesonginmukaisten tuotteiden sekä lähi- ja luomuruoan suosiminen. Ostoskärryt kannattaa siis täyttää tuotteilla, jotka ovat mahdollisimman lähellä tuotettuja ja vähän jalostettuja.

Esimerkiksi valmiiksi maustetut lohkoperunat ovat saattaneet matkustaa kylmäkuljetuksena lähikaupan pakastealtaaseen tuhansia kilometrejä jostain Euroopan toiselta laidalta, minkä vuoksi niihin käytetty energiamäärä on hyvin suuri. Valitsemalla niiden sijasta lähellä tuotettuja luomuperunoita ja maustamalla ne itse makusi mukaan pienennät perheesi energiankulutusta, säästät rahaa ja syöt terveellisemmin.

Kokeile seuraavalla kauppamatkallasi valita perinteisten ostostesi sijasta jokin vähemmän energiaa kuluttava tuote. Se voi olla vaikka naapuritilan kasviksia, luomumaitoa tai tuoretta lähivesien kalaa kalapuikkojen sijasta. Suosi kesällä kasviksia ja talvella juureksia ja säilykkeitä. Ostoskassisi painaa muutoksen jälkeen todennäköisesti saman verran kuin aiemminkin, mutta se on kevyempi kannettava ympäristölle.
 
Ekovinkin laati Riikka Leskinen Valoniasta

Palaa otsikoihin